鸽子羊肚菌鹿茸菇汤
菜谱2.01W
羊肚菌,大家都知道营养价格非常高,在帮助解决肠胃问题、理气化痰、壮阳、补肾、补脑和提神方面发挥的效果非常好!
鸽子肉,有补肾、健脑,改善皮肤血液循环,对于三高也有保健作用!
鹿茸菇,不但能让人享受美味,还能滋养保健身体能提高身体素质,也能预防多种疾病发生。
用料
鸽子 | 一只 |
野生羊肚菌 | 5克 |
鹿茸菇 | 10克 |
红枣 | 三颗 |
鸽子羊肚菌鹿茸菇汤的做法
准备食材。野生羊肚菌大小不一,不过确实味美!
羊肚菌和鹿茸菇洗净,温水泡发15分钟,泡发后的水留着炖汤。
鸽子洗干净,去血水。也可以焯水。
把鸽子,羊肚菌,鹿茸菇,红枣放入炖锅隔水炖2个小时。出锅加盐即可!
小贴士
羊肚菌洗干净时不要揉挤,用温水泡发既能保证羊肚菌的香味发散出来,又不会破坏羊肚菌的口感。
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