凉拌三丝(莴笋、黄瓜、葫萝卜)~凉拌菜系列《一》
菜谱6.59K
凉拌菜,简单、爽口,即容易操作,又能较大程度地保持食物的营养成份。对于能生吃的食材,凉拌是一种不错的选择。
用料
莴笋、黄瓜、葫萝卜 | 各半根(比例为2:2:1) |
白醋 | 2汤勺(Tbsp) |
白糖 | 1汤勺(Tbsp) |
盐 | 1/4茶勺(tsp) |
味(鸡)精 | 随意或1/4茶勺(tsp) |
麻油 | 1茶勺(tsp) |
凉拌三丝(莴笋、黄瓜、葫萝卜)~凉拌菜系列《一》的做法
将调料备齐
将莴笋、葫萝卜去皮、洗净,黄瓜不去皮,洗净,将三种食材都切成细丝,放入拌盆里。
先放入白醋,充分搅拌。
再分别放入盐、糖、味精,搅拌均匀,最后淋上芝麻油,拌匀。爽口的拌三丝就做好了。
装盘,享用。
装完盘后,拌盆里会有些汤汁,千万别倒掉,对点凉开水,就成了酸甜可口的饮品了。
小贴士
1.这是道少盐清淡口味的小菜,重口味的可适当增加调料,喜欢吃辣的可放点辣椒或辣椒油。
2.食材可根据自己的喜好取舍,比例也是仅供考。
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...
-
腌制红李食谱做法大全,超简单的腌制红李做法步骤
用料李子500个盐10克糖50克白醋5滴腌制红李的做法将红李用小苏打洗干净,用到划几刀,切到核,不能就划开皮将水烧开,把水倒入放红李的盆中,泡大约3—5分钟,滴入白醋,手捏上去感觉有点发软,把水倒掉将热的李子放入碗中,一层红李放点盐,再放白糖,继续放红李,放盐放糖,静置几分钟...
-
蜜汁鸡翅酿虾滑的做法和图解,蜜汁鸡翅酿虾滑怎么做更好吃
简单易操作,零厨艺也能直接做出美味用料虾滑1小袋鸡翅10个新奥良鸡翅腌料20克蜂蜜3勺白芝麻10克蜜汁鸡翅酿虾滑的做法鸡翅洗净,把骨头拆掉,这活有点费劲😺鸡翅中加入鸡翅腌料抓匀,然后放入冰箱冷藏2小时让鸡翅入味,因为懒,买了现成的袋装虾滑,挤入鸡翅中😼😼鸡翅上刷...
-
枣泥葡萄干发糕的做法和图解,枣泥葡萄干发糕怎么做更好吃
宝宝一岁半爱吃的用料红枣10颗水120ml酵母适量葡萄干10个鸡蛋2个宝宝奶粉三勺面粉量杯160刻度枣泥葡萄干发糕的做法红枣去核,加葡萄干,放辅食机第一轮打碎上图是不加水的效果,就为了能稍微碎一点把两个鸡蛋在碗里提前打碎拌匀把鸡蛋加入辅食机一起第二轮打碎这样...