【凉拌菜】凉拌莴笋
冷菜1.82W
天气这么热,想吃点清爽的,又不想起油锅,用香脆爽口的莴笋做道凉拌菜最适合不过了!
用料
莴笋 | 1根 |
盐 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
白芝麻 | 适量 |
【凉拌菜】凉拌莴笋的做法
将莴笋去叶,外皮刨干净。
清洗干净,将莴笋滚刀切成块。加入半勺盐腌制15分钟,等莴笋出水后,将多余的水分滤干。
依次加入一勺生抽、一勺醋、一勺香油,搅拌均匀。
装入盘中,撒上适量白芝麻,完成!
小贴士
莴笋是可以生吃的,口感更爽脆,无需焯水。
-
时令鲜香炝拌蒲公英的烹饪做法,大厨教你详细做法
多村儿春天到了的重要标志之一就是草地上遍野的蒲公英,金黄的一片片相连,温暖而有生气🤩对于草地而言它是每年要被反复清除的命运,但对于吃货而言,它是餐桌上的一盘垂涎的绿色,就像宋·薛田《成都书事百韵》里的那句来自吃货的碎碎念,“地丁叶嫩和岚采,天蓼芽新入粉煎...
-
夏日小冷菜 ^ ^超级无敌好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
婆婆做的小冷菜超级好吃,全家人都喜欢,每次都光盘。今天特意来厨房偷师了这道家常小冷菜的做法,色香味俱佳,包爽口、包好吃😋!用料油20克醋2勺酱油半勺盐10克糖10克蒜5瓣熟芝麻20克生抽2勺木耳约30小朵香菜10根小葱2根炸花生50克花椒10粒左右夏日小冷菜^_^超级无敌...
-
呛拌干豆腐丝的做法和图解,呛拌干豆腐丝怎么做更好吃
用料豆腐皮1张白糖若干克盐若干克香菜1根黄瓜1根牛肉粉若干克陈醋1勺酱油1勺蒜5瓣呛拌干豆腐丝的做法干豆腐丝过水切丝备用,花椒粒干辣椒炸香。小贴士以上所有调料放入盆中,浇上花椒油。...
-
香辣手撕鸡🍗的做法和图解,香辣手撕鸡🍗怎么做更好吃
夏日凉拌,营养减脂~用料琵琶鸡腿3只葱4根姜4.5片料酒3勺蒜4瓣小米椒3个白芝麻一撮辣椒干碟1勺生抽3勺醋2勺蚝油1勺老抽半勺白砂糖一丢丢香菜2根香辣手撕鸡🍗的做法三只鸡腿加葱、姜、料酒凉水下锅煮20分钟,期间可以用筷子戳一戳看熟了没有。去浮沫捞出,过凉水,能保...