部隊鍋
菜谱1.59W
韓式街頭料理最有名之一就是部隊鍋,兩個人的週末,邊看韓劇邊享用最暇意啦!
用料
韓式辣醬 | 約80克 |
辛拉麵 | 1包 |
金針菇 | 少許 |
香菇 | 少許 |
洋蔥 | 1个 |
午餐肉 | 少許 |
蟹肉棒 | 少許 |
小香腸 | 少許 |
雞蛋 | 1只 |
泡菜 | 200克 |
部隊鍋的做法
兩至三勺韓式辣醬,拌入辛拉麵調味粉,待用。
將洋蔥橫切成片,鋪在鍋子底部,上面鋪上泡菜。
依次放金針菇、香菇、香腸、午餐肉、蟹肉棒等(可根據個人喜歡增減),放入拌好的辣醬。加入適量水,大火燒開。
水開後轉中火,放入辛拉麵、肥牛,在上面鋪上芝士片,煮三分鐘。
最後打上一個蛋,蓋上鍋蓋燜片刻,即可美味出鍋啦!
小贴士
1. 配菜可依據個人喜歡增減,如加入娃娃菜、西葫蘆等等。
2. 蛋會成半熟狀態所以需要可生食蛋。
3. 口味偏重的話,在加水煮時可加入少許生抽。
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