回鍋肉

涼白肉除了打個沾水切成一片片的吃，用水醃菜拌著吃，就是最常吃的回鍋肉啦……一般用豆瓣醬炒，可本寶寶發現下鍋前沒有豆瓣醬了～好吧有什麽料就用什麽吧，用心做都是美食！哈哈！

用料  

回鍋肉的做法  

1. 五花肉或後腿肉隨自己喜歡，用水煮熟了切成片。

2. 大蔥切段，姜切絲，甜紅椒切成小塊。

3. 甜醬用一點點水調一下。

4. 油鍋燒熱，先放入蔥姜爆香，放入甜紅椒和甜醬拌炒，最後加入涼白肉，鹽，味極鮮就可以了。

小贴士

這裏用的是現有吃耳塊的醬，哈哈廚房冰箱裏的東西都是最好的配料，看你想不想得到它們怎麽用啦，反正豆瓣醬我正好沒有，換成別的說不定有小驚喜哦！好吃666