消暑利器凉拌穿心莲
菜谱2.82W
穿心莲最适合夏天吃 看百度百科上说感觉好像包治百病的赶脚 专治各种炎症 起码去火那是杠杠的 性寒 所以来大姨妈的时候不能吃哟
灵感来自外婆家 他家的拌穿心莲灰常之好吃 特点就是咸酸辣! 因为穿心莲本身的口感有点怪怪的 所以只有重口味才能吃起来好一点
用料
穿心莲 | |
盐 | |
醋 | |
生抽 | |
糖 | 多一点 |
香油 | |
小红辣椒 | |
蒜 | 大量 |
消暑利器凉拌穿心莲的做法
穿心莲洗干净就好,不用焯水
最少5瓣 可以更多的大蒜切碎
鲜的小红辣椒切断放到小碗里向2里加所有调味料
秉持重口味原则 否则不好吃
糖一定要多放 因为穿心莲有苦味浇汁 开吃!
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