美味佳肴馆酱油糖心蛋
菜谱1.84W
本来是照着日式溏心蛋的方子、可惜疫情在家买不到味淋、也不喜欢放糖，就自己琢磨，没想到味道还不错！
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 酱油、水100g左右，料酒一点点姜蒜、一点点盐和老抽 | 勺 |
酱油糖心蛋的做法
水开煮六分钟，我的鸡蛋小，应该煮五分钟就好，封面的鸡蛋大一点，六分钟就很溏心！自己调节
煮好立马捞出放冰水里（我放了几个冰块）![酱油糖心蛋的做法步骤图，酱油糖心蛋怎么做好吃 第2张]( "酱油糖心蛋的做法步骤图，酱油糖心蛋怎么做好吃 第2张")
之前的料汁煮五分钟，就是等料酒挥发一下，然后倒入干爽的容器里
![酱油糖心蛋的做法步骤图，酱油糖心蛋怎么做好吃 第3张]( "酱油糖心蛋的做法步骤图，酱油糖心蛋怎么做好吃 第3张")
鸡蛋拨壳后放入冷却的料汁里，放冰箱一夜后就能吃啦
![酱油糖心蛋的做法步骤图，酱油糖心蛋怎么做好吃 第4张]( "酱油糖心蛋的做法步骤图，酱油糖心蛋怎么做好吃 第4张")
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