超火的提拉米苏,做了一次差点没够吃
超火的水果提拉米苏,做了一次差点没够吃
今天给大家分享一款很火的水果图拉米苏,颜值高口感好,一定要学一下,做给家人吃。
材料:手指饼适量蛋黄2个淡奶油150克糖50克草莓300克奶油奶酪225克(马斯卡彭太难买了)果酒、咖啡液、牛奶等随意,看自己喜欢的口味步骤:
用料
手指饼 | 适量 |
蛋黄 | 2个 |
淡奶油 | 150克 |
糖 | 50克 |
草莓 | 300克 |
奶油奶酪 | 225克 |
果酒 | 适量勺 |
咖啡液 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
超火的提拉米苏,做了一次差点没够吃的做法
1.先来炒草莓酱,把草莓洗干净,归禾海鲜锅准备好。这个锅颜值太攒了,材质特别安全,内外都是珐琅层,特别耐用。还不挑灶,还能放烤箱使用,真的太赞了。
2.草莓加炒成草莓酱。
3.小火慢慢炒,锅不粘不糊真的好用。
4.炒到草莓酱变半透明,挂在铲子上不容易掉下来就可以了。
5.把蛋黄加20克水加一点糖搅拌好放入微波炉里加热几次,主要是杀菌。然后过筛打发。
6.把蛋黄打发打到提起打蛋器划8字不立马消失就行了。
7.然后分次加入奶油奶酪,搅拌或着低速打均匀,再分次加入到打发的奶油里。
8.把手指饼用果酒或奶牛等浸泡后放入盒子里
9.在挤上一层奶油酱。
10.再来一层草莓酱,就这样一层层铺好。
11.最后装饰下就可以啦!放冰箱冷藏后再吃口感更好。
非常好吃。
做起来吧!
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