巧克力焦糖

在家感受餐厅里的甜点
更温馨~

用料  

巧克力焦糖的做法  

1. 用搅拌机把黄油1和细砂糖打发

2. 筛入平粉并揉成团

3. 20x20的烤盘里铺上烘培纸，四边都要因为比较好脱模

4. 用一个不锈钢的勺子把面团均匀的铺在烤盘上

5. 160度烤15分钟

6. 拿出烤盘并静置

7. 在一个锅子里倒入糖浆，炼乳和黄油。大火等到烧开在转小火

8. 不停的搅拌直到颜色变深变稠。用刮刀刮开时不会马上并拢

9. 将焦糖酱(锅里的)倒入以放凉的烤盘内并静置30分钟

10. 巧克力和5克黄油倒入不锈钢碗里，用隔水的方式慢慢将巧克力融化

11. 最后将巧克力均匀的铺在焦糖上，放入冷藏10到20分钟

12. 切块并配上黑咖啡。。。我们也可以温馨的小资一番

小贴士

第一次写菜谱，不太熟练。
有问题欢迎大家留言撒(￣∇￣)