柳州最好吃的炒螺丝粉
众所周知的疫情,呆在家里就是对社会的贡献。居家不出门,每天换着花样做饭,终归还是腻了。
想起了春节前备下的螺!蛳!粉!😃😃这时候的螺蛳粉,就是所有春节美食中的一股清流!
这里主要介绍炒螺丝粉:
用料
袋装螺蛳粉一袋 |
柳州最好吃的炒螺丝粉的做法
袋装螺丝粉一袋,包括米粉、腐竹、酸笋酸豆角萝卜干、花生、辣椒油、白醋、黄花菜木耳、螺蛳汤包各一袋
干粉泡10分钟后下锅煮熟,用冷水冲一下防粘连,晾干水
煮粉的同时把腐竹泡软
包菜或者白菜切丝,用其他自己喜欢的青菜也行
把腐竹、酸笋萝卜干、花生、木耳黄花菜、辣椒油下锅炒出酸辣味
再加入青菜炒软熟,最后加入晾干水的米粉
用酱油、白醋、螺蛳汤料包调味,出锅!当当当当😘😘美味的炒螺蛳粉来了!
调料包根据个人口味适量放入,螺蛳汤包各个品牌有点差别,注意尝试
小贴士
螺蛳粉拿来煮就简单多了,所有调料放入碗中,加入煮熟的青菜和完成步骤2的米粉就行。
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