豌豆碎肉

简单好吃的菜谱，送给忙碌的都市人。

用料  

豌豆碎肉的做法  

1. 豌豆清水洗一下

2. 姜蒜小米辣切碎备用

3. 肉糜放盐，料酒，少许淀粉腌制几分钟

4. 热锅加清油，7成热加猪油，猪油画了放肉

5. 肉炒成颗粒状铲进盘子，油留锅里，花椒，姜蒜小米辣下锅炒香，倒入肉，炒香放豌豆，豌豆炒半干，更香。

6. 尝味，不够再放盐，放少许味精装盘！当当当～大功告成！