真的好吃的臭豆腐

喜欢臭豆腐，但是现在很少有像小时候那样的路边摊了，现在疫情期间，不敢出门，自制的干净卫生。

用料  

真的好吃的臭豆腐的做法  

1. 买的臭豆腐生坯，用清水浸泡至少两小时

2. 浸泡完倒掉水

3. 用厨房纸巾进一步吸干水分备用，不然放入油锅会炸

4. 锅中倒入食用油，将豆腐放入锅中炸三五分钟，不时翻面，以防粘锅

5. 用开水将香菜芝麻等冲开

6. 豆腐盛入盘中，将调料汤汁倒入，并在豆腐上放上适当辣椒酱，根据各自喜欢的口味任意增减

7. 结束！

小贴士

水分一定要吸干，不然油会溅到各处都是，还会烫伤