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消耗淡奶油的哈根达斯雪糕💁‍♀️红枣味中国风

菜谱3.27W
消耗淡奶油的哈根达斯雪糕💁‍♀️红枣味中国风的做法步骤图

用料  

牛奶 60克
蛋黄 2个
细砂糖 40克
淡奶油 200克
红枣 18颗

消耗淡奶油的哈根达斯雪糕💁‍♀️红枣味中国风的做法  

  1. 图是一个,后面加了一个

    消耗淡奶油的哈根达斯雪糕💁‍♀️红枣味中国风的做法步骤图 第2张
  2. 加60克糖,拌匀,用手动打蛋机,拌到蛋黄有点胶装,糖溶化

    消耗淡奶油的哈根达斯雪糕💁‍♀️红枣味中国风的做法步骤图 第3张
  3. 1,加入红枣牛奶加热,加热过程中要不停搅拌。2,待出现小泡时可以放一边待用。                    3,在加热过程中要小火,也可提着锅隔空加热,避免加热过度。                                                            4,我把红枣和牛奶一起放在破墙机了打碎了。

    消耗淡奶油的哈根达斯雪糕💁‍♀️红枣味中国风的做法步骤图 第4张
  4. 把淡奶油用电动打蛋器打成如图

    消耗淡奶油的哈根达斯雪糕💁‍♀️红枣味中国风的做法步骤图 第5张
  5. 加入马骤3的蛋黄混合物,用电动打蛋器拌匀,要用电动哦,手动的不均匀。

    消耗淡奶油的哈根达斯雪糕💁‍♀️红枣味中国风的做法步骤图 第6张
  6. 放入冰箱的冷藏室冻30分钟再拿出来用电动打蛋器打发,就这样反复打,打的次数越多越滑,有哈根达斯的口感

    消耗淡奶油的哈根达斯雪糕💁‍♀️红枣味中国风的做法步骤图 第7张
  7. 最后装好,放冰箱急冻。

    消耗淡奶油的哈根达斯雪糕💁‍♀️红枣味中国风的做法步骤图 第8张