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香酥脆牛奶芝麻鸡蛋卷

菜谱2.21W
香酥脆牛奶芝麻鸡蛋卷的做法步骤图

我的菜谱不拘细节,用料和用量都是凭感觉,做的好了,就记录一下,便于自己下次参考。

用料  

普通面粉 100克
低筋面粉 100克
鸡蛋 两只(约100克)
花生油(其他食用油如玉米油等也可以啦) 100克
砂糖 60克
牛奶(我用的特仑苏) 1盒
黑芝麻 1把(10克左右)

香酥脆牛奶芝麻鸡蛋卷的做法  

  1. 所有用料称量好,混入一个大碗里,搅拌均匀,无干粉大颗粒,无油水分离就好了。

  2. 我用涛声这款蛋卷机,旋钮旋转至箭头起止点中间的位置,等绿色灯亮后再等五六秒就差不多了。具体操作还要多尝试几次才能摸出规律。

    香酥脆牛奶芝麻鸡蛋卷的做法步骤图 第2张