香酥脆牛奶芝麻鸡蛋卷
菜谱2.21W
我的菜谱不拘细节,用料和用量都是凭感觉,做的好了,就记录一下,便于自己下次参考。
用料
普通面粉 | 100克 |
低筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 两只(约100克) |
花生油(其他食用油如玉米油等也可以啦) | 100克 |
砂糖 | 60克 |
牛奶(我用的特仑苏) | 1盒 |
黑芝麻 | 1把(10克左右) |
香酥脆牛奶芝麻鸡蛋卷的做法
所有用料称量好,混入一个大碗里,搅拌均匀,无干粉大颗粒,无油水分离就好了。
我用涛声这款蛋卷机,旋钮旋转至箭头起止点中间的位置,等绿色灯亮后再等五六秒就差不多了。具体操作还要多尝试几次才能摸出规律。
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