秋天,来一碗暖心的番茄豆腐菌菇汤吧
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用料
番茄 | 2个 |
豆腐 | 2块 |
金针菇 | 1把 |
鸡蛋 | 2个 |
小葱 | 1根 |
秋天,来一碗暖心的番茄豆腐菌菇汤吧的做法
番茄洗净,用水烫后去皮切成小丁,豆腐切小块,准备葱花,金针菇去蒂
锅中放橄榄油,下番茄翻炒,可用锅铲将番茄再切小出汁
番茄炒至多汁时加水加豆腐,加盖煮三分钟至豆腐嫩滑,加入金针菇,鸡蛋打散搅拌, 再放入食盐,一点鸡精调味,最后撒上葱花出锅
减脂暖胃的番茄豆腐金针菇出锅了
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