酥脆到直接吞皮 的椒盐虾 🔥软嫩鲜美咸香 零难度
周末就是霸占厨房的时候!!蜗牛哥也在做美味,比如红烧小黄鱼 这样的美味
所以我就等等喽!!
椒盐虾外酥里嫩 好吃到停不下来✌🏻
每次去外面吃饭的时候必须点!!
唯一缺点:微油 毕竟油炸的。
唯一难度.去虾线 习惯就好了呢
题外话:我就蜗牛哥其实比我还厉害,就是古板的家伙一个,不爱分享,而我性格截然相反 我就爱分享!!
有时候我们两个人也挺逗比的。
励志做一枚有温度 有情怀的懒人美食小博主!!持续更新中,记得关注!!
真的,每次分享就是很随性的。
我是饭团妈,一个90后宝妈,家有4岁饭团宝贝一枚,在工作之余分享各种懒人小美食,简单,快手 好吃 容易上手是我分享的前提。
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抖音上有全部视频过程。
用料
基围虾 | 35只 |
调料(勺就是按照平时自己家做菜的感觉来了!!) | |
盐 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白胡椒 | 一丢丢 |
配料 | |
大蒜 | 4瓣 |
青椒+红椒 or洋葱也行 | 自由选择 |
淀粉 | 若干 裹虾子用 |
椒盐 |
酥脆到直接吞皮 的椒盐虾 🔥软嫩鲜美咸香 零难度的做法
基围虾洗净去头去虾线 虾头前端尖尖的部位给剪了。
用厨房纸吸走多余的水分
基围虾加入1小勺盐 一勺生抽 一点料酒 一丢丢胡椒粉抓匀 腌制10分钟。这个时候可以去切青椒 红椒 大蒜
切好的青椒 红椒 大蒜备用
腌好的基围虾给它裹上一圈淀粉
锅中放油,能没过虾子就行 油温6-7成热下裹好淀粉的虾子 油炸 炸到外面金黄色就捞出来 基围虾很容易熟的 2-3分钟足够了
锅里留底油 爆香大蒜 青椒 红椒 放入炸好的基围虾 再加点椒盐粉 搅拌均匀即可出锅
反正特别爱你们是吗?
吃完一盆也就分分钟的时候
小家伙的做饭工作拿来拍照
光盘✌🏻三碗米饭
小贴士
1.去虾线(我用的牙签很方便)
2.控水一下!!其他暂无 根据留言调整
我是饭团妈 持续更新中
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一起互相学习
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