椒盐虾(酥脆到掉渣)

今天大降温
上班一天辛苦了
要吃点好吃的温暖自己呀
做法很简单
就是
炸虾子，炒，吃！

用料  

椒盐虾(酥脆到掉渣)的做法  

1. 红辣椒去蒂洗净

2. 先切成长条

3. 再切成丁

4. 洋葱去皮，洗干净，切成丁

5. 新鲜虾子洗干净，去头去虾线，背部剪开，料酒稍微腌制10分钟

6. 锅内倒油，放入葱姜，稍微炸下，出香味

7. 放入处理好的虾子，炸

8. 第一遍炸好后捞出来

9. 锅内的油烧热，再炸一次

10. 一般炸2次以上，这样会很脆哦

11. 锅内倒入一些炸虾子的油，烧热

12. 倒入切成丁的红辣椒和洋葱

13. 炒至表面变色

14. 倒入炸好的虾子

15. 锅边淋入料酒，撒上椒盐，开始大火翻炒

16. 出锅前撒上葱花，盛出来，吃！