无负担秋葵鸡丝
秋葵的营养保健价值很高,富含铁及钙、锌和硒等微量元素,能保护视力,增强人体防癌抗癌的能力,有预防贫血的效果。并且又是有助于减肥的佳品,秋葵是低糖、低热量植物,每100克秋葵才只有,0.1克脂肪!秋葵的粘液能保持人体消化道和呼吸道的润滑,促进胆固醇物质的排泄,减少脂类物质在动脉管壁上的沉积,并且可以促进消化和美容皮肤,有护肤的作用。今天向大家分享一道减肥菜肴——秋葵鸡丝
用料
鸡胸肉 | 一块 |
秋葵 | 100克 |
胡椒 | 少许 |
料酒 | 一勺 |
丘比特芝麻沙拉汁 | 适量 |
无负担秋葵鸡丝的做法
1.将秋葵洗净,去头在盘中摆好 2.锅中水开后,将备好的秋葵放入锅中隔水蒸,大火蒸四分钟(隔水蒸减少营养流失) 3.打开锅盖,让秋葵放凉
蒸秋葵的时候,我们可以先把鸡胸肉处理好,鸡胸肉放入白胡椒粉少许,料酒一勺,腌制十五分钟(记住不要鸡皮,因为鸡皮的脂肪高,不利于减肥)
然后,把腌制好的鸡胸肉放入蒸蛋器蒸熟(蒸蛋器蒸的肉感觉特别香而且时间快)
把蒸熟的鸡胸肉扯成丝,摆放在秋葵上
倒入适量的芝麻沙拉酱
OK!胖妹零负担的秋葵鸡丝就做好了,感兴趣的试试吧!简单、好吃、不长肉!
小贴士
记住,水开后再蒸秋葵,没开之前的水含氟,对食物不好!还有隔水蒸营养不流失!
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