洛神花(玫瑰茄)果脯
菜谱2.45W
用料
新鲜洛神花 | 250g |
白糖 | 150g |
盐 | 30g |
洛神花(玫瑰茄)果脯的做法
将新鲜洛神花处理一下,去掉种子。
处理好的洛神花先用水洗干净凉干,再用盐腌一下,把花中的水份腌出来。
腌出的水可以给别的菜着色,也可以泡茶喝。
将腌过的洛神花一层花一层糖的腌在容器中,放入冰箱冷藏。
放入糖的花,会出红色的水,将红水倒出可以泡茶喝,再加点糖,搅拌搅拌,放冰箱,隔天就可以吃了,如果觉得酸的话,就多放点糖,因为洛神花真的很酸。
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