豆瓣酱肉末
菜谱2.1W
注意!整个菜不要加盐,因为豆酱已经很咸了。(这是个很下饭的菜!也可以拌着面吃)
1.肉适量,剁成肉末。
2.锅里放油,下蒜末,姜末,肉末。
翻炒一会。洒点料酒。
3.看肉炒的差不多了,放入海天黄豆酱。 再加适量水。
4.煮好收汁差不多时,加入葱末。
用料
豆瓣酱 | 海天豆瓣酱 |
肉末 | |
蒜 | |
姜 | |
葱 |
豆瓣酱肉末的做法
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小贴士
这个菜会有点咸。 豆瓣酱加多少可以根据个人喜好,或浓或淡。我做这一中碗,用了小瓶的酱五分之四左右。(这有点咸,大家可以适量减少)
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