超详细口味虾做法

用料  

超详细口味虾做法的做法  

1. 小龙虾清理好，具体百度，下厨房也有处理的方法

2. 准备配料，魔芋切薄片（薄⚠️），大葱葱白切大段，小葱一半打结一半切段，嫩芹菜只用有叶子嫩的部分切段，小米椒切段，香菜切大段，洋葱切片，姜切大片，蒜剥了备用，姜蒜要多！！
   

3. 热锅凉油，油要多！油热下清理好的小龙虾，爆炒，炒到虾变红有点卷起来了出锅

4. 在锅里再加油（记住锅里保证油多点哦宝贝😘）小米辣姜蒜洋葱大葱豆瓣大料下锅煸炒，炒出香味

5. 下龙虾，加芹菜段，适当生抽老抽盐，爆炒

6. 倒啤酒，下魔芋片，如果啤酒没有没过龙虾可以加点水，加盐，生抽老抽，放葱结，煮吧煮吧！

7. 十来分钟后，放香菜，蚝油，鸡精。如果有空心菜这里也可以下锅。如果味道不够，这里也可以加盐生抽老抽小米辣～

8. 继续大火收汁，收的差不多了，下剩下的小葱段（湖南的胖友，不要忘了放紫苏嗷），出锅！

9. 还等神马！吃啊宝贝😏！吃完剩下的汁，拿来拌面那是～啊！味道不摆了🙄！

小贴士

1，如果不能吃辣，小米辣可以少放，或者换成干辣椒。如果能吃辣，大胆的放吧～
2，收汁不用收干，要留些汁水才好吃
3，墙裂推荐放魔芋，超级超级好吃！新世界的大门正在向你敞开😏
4，最后可以下面条放龙虾汤里，在湖南老家，是放烫好的米粉，每次可以吃两碗！