青椒西瓜皮

陈先生看到B站的一个完整吃瓜视频后 扯着我说也想吃炒西瓜皮......刚好吃剩半个瓜 满足一下他吧

用料  

青椒西瓜皮的做法  

1. 西瓜肉吃完后剩下的瓜皮用勺子刮掉上面绿色的纹路，洗净切丝；姜蒜切末，青椒切丝，小米椒切圈

2. 锅内放油，倒入西瓜皮，翻炒一会后放入青椒、红椒、姜蒜，加入生抽、盐翻炒，炒至瓜皮稍软，汁水变多，加入蚝油、味精，略炒几下即可出锅。