改良厚桩爱心南瓜糊塌子

没错，本来是做糊塌子的。但是南瓜不是那么嫩的，出水率很低，因此改良成爱心南瓜饼🎃

用料  

改良厚桩爱心南瓜糊塌子的做法  

1. 想做南瓜糊塌子，挑了个小南瓜，结果只用了四分之一个。

2. 去皮的时候就发现是个小个子的老南瓜，很硬。

3. 擦成丝，四分之一个就是一大碗。

4. 加盐，十五分钟，几乎没出水。

5. 加了四个鸡蛋。

6. 把鸡蛋直接在南瓜丝里打散和匀。

7. 加面粉。本着中国厨子的理念：适量。目测其实后来放多了，有400左右。

8. 搅拌匀。

9. 又加了一点香油。后来我偷偷放了一点儿黄酒，纯属个人爱好。

10. 很难摊薄，一是南瓜硬，二是面粉有点多，所以找出来做爱心早餐蛋的模具，让颜值带来正义吧！

11. 第一个是这样的，像个蛋糕。

12. 接下来摊了很多薄的，但是没有图，因为一边做一边被吃了。吃的过程中充斥着各种点赞。

小贴士

千万用小火，最小的那种。锅里一丢丢油就好了。