塌糊子

这几天突然降温，感觉秋天刚来，冬天就把人家赶走了阳阳上学说外面有些冷，好在上学的路很近，用阳阳自己的话说，五分钟就到，俺省了不少的心。人家爷俩上班的上班，上学的上学，留下俺自己在家继续折腾COUSS厨师机。它的切菜功能真是好用，昨晚灿烂用它切了西葫芦和胡萝卜丝，好细呢！即省时又省力！做了个简单的塌糊子，好吃极了！

用料  

塌糊子的做法  

1. 将COUSS厨师机的切菜刀安装好，食材准备好

2. 胡萝卜去皮切块，大小和厨师机的进料口一样大

3. 西葫芦切块

4. 将西葫芦投入进料口，用推料器轻轻向下压着

5. 西葫芦丝切出来了

6. 很细的丝

7. 用同样的方法将胡萝卜放入

8. 切出胡萝卜丝

9. 将西葫芦丝和胡萝卜丝放到大碗中

10. 倒入适量面粉和少许盐

11. 磕入鸡蛋

12. 加适量胡椒粉

13. 加矢量水搅拌成面糊

14. 平底锅中加少许油加热，舀一勺面糊放入锅人，摊平

15. 一面凝固后翻页接碰上煎，直到两面金黄即可出锅