开胃爽口的家常凉拌菠菜
家常菜,家常饭,所谓家常,就是我们经常吃的,吃的比较多的自己轻松做的健康的食物,操作简单,美味可口!菠菜的营养不用我废话唠叨了吧,这样调一个料汁,简直人间美味
用料
菠菜 | 1把 |
粉丝 | 1把 |
大蒜 | 3瓣 |
辣椒面 | 1勺 |
芝麻 | 5克 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
麻酱 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
开胃爽口的家常凉拌菠菜的做法
准备一把菠菜,洗净,切跟,一把粉丝,爱吃粉丝的可以多放一点,比例自己掌握
粉丝下水焯水变软,过凉水浸泡备用,菠菜同样,下开水焯水一分钟,捞出控凉!菠菜和粉丝都控干水份放入盘子中
万能料拌汁,通用于很多冷菜,碗中放入一勺芝麻,一勺辣椒面,一勺蒜末,起锅热油,油开浇入碗中!然后再依次放入生抽,老抽,蚝油,麻酱,陈醋,把料汁搅拌均匀!
将满满一碗诱人的料汁完完全全倒入菠菜粉丝上,拿起你那两个性感的筷子搅拌均匀即可!
小贴士
特殊时期家里没有花生米了,有条件的放几颗油炸花生米,会更加好看美味呢
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