奶味吐司(千代田)

我超级喜欢吃吐司，刚玩烘焙的第一门作业就是烤个吐司，当时没有吐司模具(用了一个戚风蛋糕模具烤的🌚)，可想而知卖相当然是无敌丑的了，哈哈。

当时用了金大旺老师的绵绵绵吐司方子，一个大甜包，成品的口感很香甜，简直是爱了。并没有大翻车，一出炉就自己吃了大半个。并且下定决心要好好学习做吐司，太喜欢吃了啊。我死磕了好久哦。

现在应该也算个有经验之人了。

基于对吐司的喜爱，和各大烘焙群的强烈种草 一咬牙就买了千代田(我这是1斤的)，然后就欢欣鼓舞，小心翼翼的写下了这个方子。

算是记录与分享。

用料  

奶味吐司(千代田)的做法  

1. 欣赏下哈哈 好爱

2. 打面(面温28°以内)→一次发酵→分割、整形→二发→烘烤→出炉

3. 组织细腻洁白😊

小贴士

有什么不懂可以问我哈哈
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