番茄牡蛎汤

来自池银暻《我爱三明治》

用料  

番茄牡蛎汤的做法  

1. 番茄和洋葱切小块，大蒜切片。

2. 牡蛎放水和食盐轻轻摇晃，再用清水冲洗沥干。

3. 热锅加油，放大蒜和洋葱炒香。放番茄，番茄酱，碎辣椒，百里香，食盐，胡椒粉，炒。

4. 放牡蛎，大火继续炒，再放水，开锅后煮3分钟。最后放入青酱煮30秒，关火后放食盐调味。

小贴士

虾仁和贝肉可代替牡蛎。