今天第一次在下厨房的APP上传啤酒鸡腿,和大家分享一下,喜欢的请点赞。以后还会再做别的菜上传的😊
用料
鸡腿8只 | |
大蒜 | 几瓣 |
生姜 | 几片 |
老抽 | 少许 |
生抽 | 少许 |
白糖 | 少许 |
料酒 | 少许 |
盐 | 半小勺 |
青岛啤酒 | 一罐 |
土豆 | 一个(大一点的) |
今天第一次在下厨房的APP上传啤酒鸡腿,和大家分享一下,喜欢的请点赞。以后还会再做别的菜上传的😊的做法
首先把鸡腿剁两辫,洗干净焯水,将血沫冲洗干净,沥水,然后放两瓶盖料酒,两勺生抽,一勺白糖,腌制20分钟。等鸡腿在腌制的时候,我来土豆削皮,切大块,用油将土豆炸至金黄捞出,油倒出来,留少许底油放入切好的姜片,大蒜炒出香味放一大勺白糖,继续炒,然后再把腌制好的鸡腿放入锅内一起翻炒,这时放入两勺老抽,一大勺白糖,炒匀上色后,到入一罐啤酒,放半勺盐,大伙烧开10分钟,然后倒入炸好的土豆块,炒动一下,尝尝咸淡,如果觉得淡了,再加一点点盐,盖上锅盖小火再闷10分钟。期间要炒动几次,以免粘锅,汤汁不要太干了,此时可以出锅了。
步骤就是上面说的那样操作,简单好吃。
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