【外星人卡通豆沙包---来一场外太空派对吧!】
喜欢搞怪,觉得异常有趣,不喜欢规规矩矩,哈哈哈!这就是水瓶座搞怪的灵魂吧!发现没有,绿色的小鬼外星人不爱刷牙,有蛀牙!蓝色的独眼外星人扭起来很妖娆!橙色的外星人不爱洗澡,耳朵都黑黑的!创意在于你!一切由你决定哦!
用料
中筋面粉 | 150 |
冰牛奶 | 83 |
酵母 | 1.5 |
玉米油 | 3 |
细砂糖 | 10 |
蝶豆花粉、抹茶粉、红曲粉、南瓜粉、竹炭粉 | 适量 |
豆沙 | 10g*6个 |
【外星人卡通豆沙包---来一场外太空派对吧!】的做法
冰牛奶+中筋面粉+细砂糖+玉米油+酵母和面,和成一个超级光滑的面团,不仅表面光滑,切开截面也要没有气孔!
【调色】:5g+红曲粉=红色面团 10g白色面团 5g+竹炭粉=黑色面团 剩下的面团一分为三,一个+红曲粉和南瓜粉变成橙色面团,一个+抹茶变成绿色面团,一个+蝶豆花粉变成蓝色面团。
准备馅料,搓圆待用。
橙色面团留10g待用,其他一分为二,滚圆
包入馅料,收口。
接口朝下,搓成椭圆形
绿色面团也是留10g待用,一分为二包入馅料后,收口,接口朝下,用手和刮板整形成圆角三角形
蓝色面团也是留10g待用,一分为二包入馅料后,收口,接口朝下,用手和刮板整形成拱门形状。
橙色面团取少部分,搓成6cm左右长条,切断。搓连个椭圆形,然后粘合做外星人触角,如下图。
粘合好的耳朵。
装饰橙色外星人,白色做大眼珠,黑色做小眼珠,嘴巴用黑色红色粘合的椭圆形,白色搓细条,利用牙签切断粘合做尖尖的牙齿
蓝色面团做触角和妖娆的胳膊,方法都是搓成水滴状,只不过长度不同而已
做蓝色外星人细节,如图
绿色面团搓成水滴状做犄角。
做绿色外星人细节,如图
室温20度,我温水上锅,没有开火,发酵30min,(视个人环境不同时间不同),然后开火,中火15min关火,焖2min开盖子。
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