美味佳肴馆山芹虾丸
菜谱1.91W
用料
| 山芹 | |
| 基围虾 | |
| 蛋清 | |
| 盐 | |
| 白胡椒粉 | |
| 淀粉 |
山芹虾丸的做法
山芹摘叶洗净切末备用
虾去虾线剁成泥，加盐（少量）、白胡椒粉、蛋清（不要太多），盐一会
把1.2混合，加点淀粉拌匀
锅中热油烧至五成热转小火
用小勺子弄成丸子状放油锅里炸至稍金黄就行，用小火慢炸
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