久违的更新❕减脂增肌必备好口味的牛肉丸子

用料  

久违的更新❕减脂增肌必备好口味的牛肉丸子的做法  

1. 准备牛肉

2. 准备胡萝卜

3. 牛肉剔去筋膜 切块泡去血水 备用（买无筋牛肉最好！）

4. 准备葱姜水

5. 牛肉和胡萝卜加一个母鸡蛋用搅拌机打至顺滑无颗粒感，我喜欢吃胡萝卜粒 所以保留了颗粒，这里看个人喜好。中途添加葱姜水和料酒。

6. 搅拌好取出加盐、鸡精、胡椒、橄榄油和酱油，顺时针搅拌上劲。

7. 搓圆，上空气炸锅烤它。另起一锅烧水至锅底有小气泡，关最小火，下肉圆。（这个忘记拍了）

8. 水煮的成品。

9. 烤出的成品，超级美味。

小贴士

还可以直接煎成汉堡肉哦。