【减脂增肌】清汆牛肉丸子汤

减脂期间这个真的很好,顶饱，蛋白质菜含量都够。最重要的就是好吃啊，白水鸡胸也是吃不下去了哈哈哈哈

用料  

【减脂增肌】清汆牛肉丸子汤的做法  

1. 牛肉剁成肉泥，剁牛肉的时候放适量的生姜

2. 把剁好的肉泥中倒入一些料酒，胡椒粉，五香粉,盐，加一个鸡蛋清，搅拌成比较稠的状态

3. 拿汤锅煮一锅水，烧水的时候后放入葱姜和干辣椒，水开了就可以汆丸子了，用手或者用勺子汆都可以，手汆的造型比较好看，

4. 丸子煮的差不多了就可以放青菜，青菜快熟的时候放入日本豆腐，同时加入适量胡椒粉，盐调味。

5. 完成出锅开始吃吧～