三文鱼浓汤
菜谱1.86W
价格平民味道营养又好的一道汤。三文鱼鱼肉红艳美丽,那里有一个感人的励志故事。感兴趣的同学可以百度一下。
用料
三文鱼鱼骨(超市购) | 200克 |
盐 | 适量 |
蘑菇 | 100克 |
西红柿 | 1个 |
内酯豆腐 | 半盒 |
姜 | 2片 |
葱 | 2根 |
白酒 | 1勺 |
三文鱼浓汤的做法
三文鱼鱼骨洗净,蘑菇洗净,西红柿剥皮切小块,姜切片,葱切碎。内酯豆腐在豆腐盒里用小刀划成小块。
锅里加少量油和姜片,烧热后入三文鱼骨,略煎至两面发白。
加一汤碗清水,烧开后加1勺白酒,中火慢炖一会儿。汤汁浓白后入蘑菇,西红柿小块,加盐调味,继续炖。
西红柿软烂后倒入半盒内酯豆腐,烧开后撒葱花。
小贴士
三文鱼鱼头或鱼骨炖汤味道很鲜美,价格也不贵。
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