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西餐快手汤:三文鱼鲜蔬奶油浓汤

快手菜7.04K
西餐快手汤:三文鱼鲜蔬奶油浓汤的做法步骤图

翻译自脸书Tasty Life,自己煮过一次感觉味道不错,就截图翻译作为备忘

原视频的单位是盎司,转换成克的数值简直逼死强迫症,所以我四舍五如全取整数

用料  

三文鱼 200g
1根
6片
洋葱 1/2个
芦笋 80g
土豆 1个
蘑菇 50g
橄榄 1勺
淡奶油 100克
鸡汤 200ml
黄油 20克
适量
胡椒粉 适量
适量

西餐快手汤:三文鱼鲜蔬奶油浓汤的做法  

  1. 三文鱼切小块

    西餐快手汤:三文鱼鲜蔬奶油浓汤的做法步骤图 第2张
  2. 加葱段姜片,白酒,盐和胡椒粉拌匀,腌10分钟以上

    西餐快手汤:三文鱼鲜蔬奶油浓汤的做法步骤图 第3张
  3. 洋葱切碎

    西餐快手汤:三文鱼鲜蔬奶油浓汤的做法步骤图 第4张
  4. 芦笋切段

    西餐快手汤:三文鱼鲜蔬奶油浓汤的做法步骤图 第5张
  5. 土豆去皮切块,泡入水中以防氧化变黑

    西餐快手汤:三文鱼鲜蔬奶油浓汤的做法步骤图 第6张
  6. 热锅注油,下蘑菇炒2分钟

    西餐快手汤:三文鱼鲜蔬奶油浓汤的做法步骤图 第7张
  7. 倒入洋葱碎

    西餐快手汤:三文鱼鲜蔬奶油浓汤的做法步骤图 第8张
  8. 翻炒至洋葱透明

    西餐快手汤:三文鱼鲜蔬奶油浓汤的做法步骤图 第9张
  9. 倒入土豆翻炒均匀

    西餐快手汤:三文鱼鲜蔬奶油浓汤的做法步骤图 第10张
  10. 倒入淡奶油

    西餐快手汤:三文鱼鲜蔬奶油浓汤的做法步骤图 第11张
  11. 倒入鸡汤

    西餐快手汤:三文鱼鲜蔬奶油浓汤的做法步骤图 第12张
  12. 加点黑胡椒碎,大火煮开后转小火煮10分钟

    煮至土豆可轻松戳开

    西餐快手汤:三文鱼鲜蔬奶油浓汤的做法步骤图 第13张
  13. 倒入三文鱼块

    西餐快手汤:三文鱼鲜蔬奶油浓汤的做法步骤图 第14张
  14. 倒入芦笋段,将食材拌匀

    西餐快手汤:三文鱼鲜蔬奶油浓汤的做法步骤图 第15张
  15. 放入小块黄油增香

    西餐快手汤:三文鱼鲜蔬奶油浓汤的做法步骤图 第16张
  16. 煮至三文鱼块变色即可熄火

    西餐快手汤:三文鱼鲜蔬奶油浓汤的做法步骤图 第17张
  17. 盛起享用吧

    西餐快手汤:三文鱼鲜蔬奶油浓汤的做法步骤图 第18张