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香菇丸子海带汤

菜谱2.39W
香菇丸子海带汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

香菇 6朵
正大雪莲胡萝卜 15个
泡发的海带 半张
鸡精 少许
适量
香油 少许
葱姜末 少许
香菜末 少许
水淀粉 少许
小海米 一小把

香菇丸子海带汤的做法  

  1. 用洗米水泡发干海带三小时、然后切小片用水焯一下、焯时少点一点儿醋、有助于去除海带上面的黏液

  2. 香菇切小块用水焯一下、放一边备用

  3. 炒锅内放一点油、油热放入葱姜末炒香后、加入香菇、海带和小海米、炒两下后加入胡萝卜丸和适量的水、大火烧

  4. 温水中放入淀粉、搅拌均匀后倒入锅中

  5. 加入适量盐、鸡精、味道OK就出锅时点些香油、撒些香菜末