冬菇丸子冬瓜海带瑶柱汤（冬菇丸子详细版）

补钙补锌补铁，又鲜甜解暑的汤

用料  

冬菇丸子冬瓜海带瑶柱汤（冬菇丸子详细版）的做法  

1. 冬瓜刮皮切块

2. 海带提前泡发，切块

3. 瑶柱洗净

4. 冬瓜，海带，瑶柱加入适量水，高压锅按煲汤键煲

5. 早上买的五花肉放冰箱冷藏一会，洗净切块
   冬菇提前泡发，洗净切块
   加入姜片放进绞肉机绞成馅料

6. 加入盐，酱油，生粉，花生油调味

7. 搅拌均匀，搅拌久一些使其上劲

8. 把冬瓜海带捞出来

9. 蹭着汤还温热的，肉馅挤成丸子放入汤中，丸子会漂浮起来

10. 再把汤煮开，把丸子煮熟透即可

11. 最后加入冬瓜海带一起再煮一下

12. 一碗鲜甜的汤就好了😁

小贴士

五花肉放入冰箱冷藏再打成肉馅比较上劲
觉得海带多了可以单独再凉拌海带也很不错的