养生啤酒
眼瞅着马上过年了,阿涛还忙碌于工作,好友们已经开始@我约饭局了。平日里大家工作都忙,哪怕抽空回老家也没有时间聚聚,但过年可是个聚会的好契机。
而有聚会的地方,总免不了喝上两杯,阿涛不喜欢喝酒,特别不习惯白酒的味道。但啤酒度数低,入口容易,为了不扫兴,也会适当喝一点。可冬天寒冷,啤酒自带冰镇效果,喝下去胃会不舒服,那怎么样做才会好一点呢?
抱着对美食的研究态度,阿涛发挥黑暗属性,用养生的枸杞、红枣配上啤酒煮一煮,过年招待朋友,一定亮瞎他们,哈哈。对了,记得跟朋友们交代,只此一扎,尝个新鲜,适量饮酒,开心就好!
用料
去核红枣 | 10g |
枸杞 | 5g |
姜片 | 3片 |
冰糖 | 10g |
西柚 | 1个 |
酒糟 | 70g |
清水 | 200ml |
啤酒 | 650ml |
养生啤酒的做法
将10g去核红枣、5g枸杞、3片姜、1个切片西柚、10g冰糖和200ml清水放入锅中。
中火沸煮10分钟。
加入70g酒糟,继续煮沸。
再加入650ml啤酒。
微沸即可离火。
滤掉渣滓即可。
暖身暖心的养生啤酒就做好了。
小贴士
1、生姜可以带皮。
2、酒糟又叫甜酒、醪糟等,方子里我们只用到发酵过的糯米。
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