当代青年养生酒谱-煮啤酒
不会煮酒的小酒鬼不是好酒鬼
灌醉恋人大行动
Action
用料
啤酒 | 500ml |
枸杞 | 15粒 |
冰糖 | 适量 |
红枣(枣片) | 3-5颗 |
柠檬/橙子 | 2片 |
醪糟 | 30g |
当代青年养生酒谱-煮啤酒的做法
红枣切开,和枸杞一起泡发
(懒人急人可省略步骤)泡好的红枣枸杞带水倒入奶锅
放柠檬/橙子、冰糖 加热
保持总水量在150ml左右煮开一分钟关火
(若省略第一步此时要多煮一会或关火盖盖焖)加入醪糟煮开
(若使用米酒则在第二步直接一起加热)倒入啤酒
小火煮冒泡即可
减少酒精挥发
小贴士
1.相比橙子个人更推荐柠檬,不多放,增加一点清香风味
2.醪糟不要煮久
3.啤酒不要煮久
4.减少糖量,有益健康
5.适度饮酒,有助睡眠
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