羊肚菌石斛玉竹百合猪骨汤：清热解毒，增强免疫力、有益肠胃、强身健体

一、功效与作用

1、羊肚菌有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳及补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒和增强人体免疫力的功效。

2、羊肚菌含有抑制肿瘤的多糖和抗菌及抗病毒的活性成分，因此具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒及抑制肿瘤等功效作用。

3、有日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂，这种抑制剂可以有效地抑制脂褐质的形成。

4、羊肚菌含有丰富的硒，硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活。而且硒还能加强维生素E的抗氧化作用，硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。

石斛它具有一定的药用价值，能够起到养阴清热，促进新陈代谢，帮助消化的作用，能够起到排毒养颜的功效，还能够帮助我们利尿，而且能够养胃止痛，而且能够增强我们的免疫力，帮助我们滋阴养血，能够缓解我们的抗疲劳，最重要的是石斛能够抗肿瘤，它具有一定的抗肿瘤的活性，所以对于癌症患者的辅助治疗具有一定的促进作用！

用料  

羊肚菌石斛玉竹百合猪骨汤：清热解毒，增强免疫力、有益肠胃、强身健体的做法  

1. 羊肚菌洗干净，提前泡发一会，水留着煲汤用

2. 猪骨我是喜欢先煮水出出血水，冲洗干净再煲汤，如图把所有材料洗干净，把猪骨、姜片、石斛、玉竹片、百合、放入汤锅里煲一小时后再放羊肚菌煲一小时即可落盐调味

3. 此汤具有清热去火功效，羊肚菌有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳及补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒和增强人体免疫力的功效。