酱香豆腐 味道太美好

闺蜜寄来了自家大酱，太合胃口了，于是想到了这个豆腐，绝美搭配！
      豆腐真的也分好吃不好吃，一定要买到醇香嫩滑的，我买的祖名散装的老豆腐，特别香！
      整天跟着孩子吃的很清淡，偶尔会特别怀念香辣的味道！太美好！

用料  

酱香豆腐 味道太美好的做法  

1. 准备豆腐切小块，肉沫加入淀粉生抽白胡椒腌制一会，大酱一大勺（没有自制的可以用豆瓣酱韩国大酱之类的各种喜欢的味道的酱代替），红绿辣椒切圈备用！

2. 锅里放油不要太热就放入肉沫翻遍至变色，再加入大酱翻炒一会！

3. 加入水，豆腐大火烧开转小火煮一会至豆腐软嫩！

4. 煮好豆腐转大火，加入辣椒圈翻炒收汁！

5. 准备起锅，加入小半碗淀粉水勾芡，大火翻炒几下就好啦！喜欢汁水多的就多加点水！

6. 开吃啦！特别下饭特别香！考虑孩子吃可以把辣椒圈换成彩椒碎！酱选择不太辣的就行！或者不辣的！

小贴士

全程不用其他调料，这个酱味道足以！用其他酱可以中途尝下味道，不够用盐生抽老抽调味！