桑葚果酱～味道实在太美❣️

桑葚营养丰富，还有美容养颜的功效，但是它的成熟后的保质期特别短暂，做成果酱可以延长它的赏味期～用来冲牛奶、拌酸奶、抹面包、做蛋糕太方便了！

用料  

桑葚果酱～味道实在太美❣️的做法  

1. 桑葚先用清水洗冲去浮尘，用盐水浸泡半小时后再淘洗干净沥水。

2. 用剪刀✂️剪去小蒂子

3. 沥干水分

4. 倒入不粘锅

5. 带上一次性烘焙手套将桑葚捏碎，开火，全程中小火熬煮，注意勤翻拌。

6. 待水份稍稍收干后加入黄冰糖，继续翻炒。

7. 熬至浓稠后加入柠檬汁继续炒制。加柠檬汁的目的是为了防止氧化，延长保质期。

8. 炒至粘稠状态即可。

9. 密封的容器用开水煮沸消毒。

10. 将桑葚果酱趁热装入密封罐

11. 晾凉后盖上盖子倒扣放入冰箱冷藏保存。

12. 500克鲜果熬出果酱325克，锅里残留的果酱不要浪费了，用开水涮涮冲一杯🥛牛奶，酸酸甜甜的也是别有一番风味～

13. 密封好冷藏可保存1～2个月左右，没有添加剂防腐剂，记得尽快食用完😉