减脂餐 | 低脂大阪烧
减肥的你们进行的怎么样啦?有没有好好吃饭哇😁
周末花了整整一天熬汤做了日式豚骨拉面,剩下了昆布柴鱼高汤,想着做点儿什么,就想起了最爱的章鱼小丸子🐙 人间美味对不对!我是章鱼小丸子的忠实粉丝,从小学开始每看到卖章鱼小丸子的小摊小店,必颠颠儿的跑过去跟买一份,尤其是冬日里吃一份烫嘴的章鱼小丸子,简直了😍
但是现在家里没有小丸子的模具,我一拍脑门,想到了大饼版的章鱼小丸子——大阪烧🤔
当然秉持着减脂的原则,我毅然做成了低脂版的大阪烧🌿减肥的小伙伴们也可以尽情吃哦!
食材:
土豆(我买的土豆比较大,就只用了半个)
卷心菜(也叫包菜,要切成细细的丝哦)
鸡蛋(一个)
章鱼(适量,也可以用虾仁或者鱿鱼代替)
洋葱(八分之一个,喜欢吃的也可以多放点)
柴鱼高汤(没有也可以不放,喜欢奶香味的也可以放一小小勺牛奶)
做法在图片里啦,要注意我还是放了一点点面粉(经过很多次试验,没有面粉会做成土豆丝炒鸡蛋😂所以还是需要加点点面粉做成面糊来定型),翻面的时候要小心的颠勺(也可以拿个锅盖接住再扣进去哈哈哈哈)
希望这道大阪烧能让减脂期的你好好瘦瘦瘦!吃的开心别忘了告诉我哦😘
用料
包菜 | ¼个 |
土豆 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
洋葱 | ¼个 |
柴鱼高汤 | 少许 |
面粉 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
盐 | 1勺 |
木鱼花 | 适量 |
番茄酱 | 1勺 |
沙拉酱 | 1勺 |
减脂餐 | 低脂大阪烧的做法
食材一览图,我的土豆比较大,所以只用了半个,做的一人份的量,多人份可以酌情增加哈
卷心菜切丝,洋葱切碎,土豆擦丝(别忘了要泡水去掉淀粉哦)
统统放入盆里或者大碗里
打入一个鸡蛋(也可以再加一个)
加一勺盐调味
加一点柴鱼昆布高汤(没有可以不加,也可以加一勺牛奶)
加入切碎的章鱼(我用的虾仁,也可以用鱿鱼)
本想着低脂版没有面粉,但是做过无数次土豆丝鸡蛋饼的我知道,没有面粉很难成饼状,最后会成为土豆丝炒鸡蛋😂所以还是要加一点点面粉成型
搅拌均匀
不粘锅中刷一层薄薄的油,要少油哦
倒入糊糊摊开
待到糊糊成型,可以掀开看底部的情况,小心快速的颠勺把饼翻面
重要一步!撒上木鱼花、海苔碎,啊章鱼小丸子的味道就出来了有没有
表面挤上番茄酱和低脂蛋黄沙拉酱
可以撒点白芝麻哦
空气中满满的章鱼小丸子的味道哇🐙 低脂少油不担心发胖的呢,尽情享用吧!
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