健脾增免鸡爪汤
菜谱1.06W
一款鲜甜美味不油腻的靓汤。
本菜谱是用压力锅煲的汤,由于花生黑豆没提前泡发好,所以我把除鸡爪外的材料先放压力锅按豆蹄键先煲一遍,再放鸡爪按煮饭键煲出来的汤。
请厨友根据自家电器自行调整制作。
家里没灵芝片的可不加(灵芝增强免疫力)。
用料
鸡爪:10只 | |
姜:适量 | |
花生:半碗(提前泡发好) | |
黑豆:适量(提前泡发好) | |
玉竹:3~5片 | 党参:1根 |
灵芝片:3片 | |
盐:调味 | |
花椒或料酒:适量(焯鸡爪去腥) |
健脾增免鸡爪汤的做法
买回来的鸡爪把爪尖去掉,然后放适量姜片,花椒或是料酒煮开,把鸡爪放进锅里焯水去下腥味。
焯好的鸡爪同材料放到压力锅里按煮饭键煲好放盐调味就可以吃了(我是放适量盐一起煲,鸡爪才入味。不喜可不放,每个人的口味不一样😊)
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