宜家的瑞典🇸🇪肉丸，在家也能做

有没有小伙伴宜家买了肉丸回来不知道怎么做

用料  

宜家的瑞典🇸🇪肉丸，在家也能做的做法  

1. 肉丸先用平底锅小火煎透，放在盘子里。

2. 土豆煮熟，加半勺盐，小半碗牛奶，用料理机打几分钟成这种浓稠的糊状。牛奶加的少就能成球状，牛奶加的多，就会变稀一点，看个人喜好。

3. 制作灵魂肉丸汁：
   小火，黄油化开，倒入小半碗面粉，快速搅拌。

4. 加入：
   -高汤3碗
   -淡奶油小半碗（没有也可）
   -黑胡椒粉
   -小半勺盐
   -一勺酱油调色
   继续搅拌成细腻的糊状，这边可以加牛肉汤或鸡汤，实在没有的加水和鸡精也可以。外国人都是加beef stock牛肉汤。

5. 最后酱汁的状态是右边的焦糖色，像鲍鱼汁的感觉。最后撒点新鲜欧芹碎👌🏻。