清焖大虾

用料  

清焖大虾的做法  

1. 对虾洗净剪开后背拔掉后面的肠子，热锅热油把切好的葱姜下锅炒一炒，煸出香味 再放虾、料酒、糖、食盐，少量清水盖上盖子闷一闷。

2. 要小火，不要煎太久 ，虾肉老了不好吃。