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粘米粉戚风

菜谱5.29K
粘米粉戚风的做法步骤图,粘米粉戚风怎么做好吃

不主动教学,不拒绝跟做,不负责成果。

用料  

玉米 30g
80g
粘米粉 100g
鸡蛋 4个
50g

粘米粉戚风的做法  

  1. 水油充分混合,加入过筛的粘米粉

  2. 搅拌均匀后加入鸡蛋黄

  3. 蛋清打发至粗泡状态,一次加完全部的糖。高速打发,蛋清分3次与粉糊混合均匀。

  4. 150度烤60分钟,略回缩(可能水量大)