你中有我我中有你的荷包蛋

我和老公因为吃快速面里面卧什么样的鸡蛋发生争执很久了，我喜欢完整的荷包蛋，他喜欢打散的，完整的荷包蛋不够入味，打散的最后都化成蛋丝吃不到没什么口感，于是我找到了最完美的卧鸡蛋方法

用料  

你中有我我中有你的荷包蛋的做法  

1. 烧水煮面的时候，先把鸡蛋打去碗中，用筷子调戏一下，把蛋黄轻轻搅散

2. 大概三五下，不要搅拌均匀，用筷子把蛋黄挑开，上下左右，翻动几下就可以了。

3. 水开了把快速面挪动一下，尽量留出一个空间放鸡蛋，1-2分钟定型就这样了

4. 放入蔬菜一分钟左右就可以出锅了

小贴士

这个鸡蛋可以放在挂面，疙瘩汤里也很好吃，喜欢荷包蛋有觉得不够入味的朋友可以试一下