我有五香花生豆,你有酒吗?
前些日子做过卤花生,也吃过炒花生,油煎花生,唯独觉得今天的五香花生最好吃,做法也非常简单!
用料
花生米 | 300克 |
鸡蛋 | 1只 |
粉状调味品 | 适量 |
我有五香花生豆,你有酒吗?的做法
花生米洗净后用厨房纸沥干,碗里打散一鸡蛋,搅拌均匀,让每粒花生裹上蛋液
砧板上倒入面粉,生粉,五香粉,胡椒粉,豆蔻粉,盐,白糖,芝麻,这些干粉搅拌均匀~我只有这些调味料,下次试试放点辣椒粉做个香辣的😃
有蛋液的花生米裹上拌好的干粉~注意要沥去多余的蛋液,如果你像我一样的节约,蛋液留着不浪费
油锅五成热后改中小火,倒入裹好干粉的花生豆~♥切记不要翻动,不要翻动,不要翻动~请一百个放心,花生米是不会粘连在一起的,等三分钟表面的芝麻之类的附着物凝固了,你实在忍不住就可以翻动了😃,这样让它们在中小火的油锅里呆15分钟
15分钟后我一看,我捞出尝一个,里面完全熟了,就可以出锅啦
哎呀呀~还不知花生米这样做这么好吃呀!
哦哦,案板上的干粉和剩余的蛋液不要浪费啊,再加些面粉,一点酵母,和一个面团,明天早上的咸烧饼也有着落了~哈哈,节约我是第一名!
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