美善品高升排骨
快过年了, 来个高升排骨,年年高!
有了小美,作这个菜都简单到不太好意思啊,大家一定要试一试!
为啥叫做高升排骨呢,呵呵,其实就是调料是按照顺序, 1,2,3,4,5,6,7!
如果最后几分钟加入年糕一起烧, 变成步步高升年年高! 更是吉利极了!
用料
猪肋排 | 400克 |
料酒 | 10克 |
生抽 | 20克 |
冰糖 | 30克 |
米醋 | 40克 |
水 | 50克 |
姜片 | 6片 |
大蒜 | 7瓣 |
年糕(自己决定要不要加) | 150克 |
美善品高升排骨的做法
肋排加入网锅, 然后水加到主锅底部。
设定50度,5分钟速度5 洗干净排骨。所有食材,除了年糕,全部加入主锅。
3秒反转速度3 把酱汁裹上。
然后25分钟 varoma 反转小勺。
如果要加年糕片, 最后6分钟加入。
量杯盖不要盖,收汁。
最后起锅前, 再三秒反转速度2 把酱汁裹均匀。趁热吃咯!
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