秋梨膏 无糖无水无添加 超详步骤 超多止咳配方 自制防溅神器
无糖无水无添加配方,原料只有梨。
上图左边这一瓶是4斤砀山酥梨熬出的秋梨膏100ML;右边是4斤秋月梨、4斤红香酥梨熬出的秋梨膏200ML。个人感觉,前者的甜度简直到了齁的程度,后者甜度稍逊,但是梨子的香气更浓郁。
建议新手先拿4斤梨练练手,最多不要超过五斤。
针对不同咳嗽👇
1⃣️风寒咳嗽:
老姜1片、红枣8颗、川贝粉2克、400ML过滤水煮开,温热时加一勺秋梨膏;
2⃣️风热咳嗽:
罗汉果1个、玉蝴蝶2枚、胎菊10朵、400ML过滤水煮开,温热时加一勺秋梨膏;
3⃣️喉咙发痒:
枇杷叶1片、金银花5克、南杏仁8粒、甘草1片、过滤水400ML煮开,温热时加一勺秋梨膏;
4⃣️生津止咳:
金桔2粒、陈皮1片、胖大海1颗、桔梗2克、400ML过滤水煮开,温热时加一勺秋梨膏。
用料
砀山酥梨 | 4斤 |
或 | |
秋月梨 | 4斤 |
红香酥梨 | 4斤 |
秋梨膏 无糖无水无添加 超详步骤 超多止咳配方 自制防溅神器的做法
砀山酥梨洗净
削皮
切块
料理机打碎
细腻的果茸
大火煮开转中火,熬30分钟。
过滤
纱布二次过滤
这是秋月梨和红香酥梨煮出的梨水,颜色比砀山酥梨深。
果泥放在纱布中二次过滤
渣子可弃
大火煮开转中小火慢炖,撇去浮沫
第二次煮秋月梨和红香酥梨时,没有及时撇去浮沫
后来发现:慢慢地,浮沫变少了…
最后和梨汁那样浓缩了,所以说,最后整体撇浮沫省时省力省心…
熬到这个程度得看着点儿,小心糊锅。在这之前的熬煮过程里,我没有全程盯守,还去吸尘除螨…
明亮可爱的琥珀色
放到温热装罐,晾凉盖盖儿冷藏1个月。上图左边这一瓶是4斤砀山酥梨熬出的秋梨膏100ML;右边是4斤秋月梨、4斤红香酥梨熬出的秋梨膏200ML。个人感觉,前者的甜度简直到了齁的程度,后者甜度稍逊,但是梨子的香气更浓郁。
秋月梨
秋月梨肉多,所以又配了红香酥梨。
最喜欢💕锅边结的那层皮,好好吃~
自制防溅神器,有没有很机智?请送我上去~
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